#الطاقة
سلو طبق رمضان الشهير
سلو، المعروف أيضًا بالسفوف أو الزميتة، هو حلوى مغربية تقليدية تحضر خلال شهر رمضان، لما لها من فوائد غذائية تمد الجسم بالطاقة بعد الصيام. يتكون سلو من الدقيق المحمص، اللوز، السمسم، العسل، الزبدة، والتوابل مثل القرفة واليانسون، مما يجعله غنياً بالسعرات الحرارية والمعادن المفيدة. يتم تحضيره مسبقًا ويُحفظ في أوعية محكمة الإغلاق ليُقدّم طوال الشهر. يُزين عادة باللوز ويُقدم مع الشاي أو الحليب. يُعد سلو جزءًا من التراث المغربي الأصيل، حيث يضفي لمسة خاصة على المائدة الرمضانية.
خطورة إنشاء المصانع داخل الأحياء السكنية
تناول المقال خطورة وجود المصانع داخل الأحياء السكنية، حيث تسبب هذه المصانع أضرارًا بيئية وصحية واجتماعية عديدة. فهي تلوث الهواء والمياه، مما يؤدي إلى انتشار الأمراض التنفسية والمزمنة بين السكان. كما أن الضوضاء والانبعاثات السامة تؤثر سلبًا على جودة الحياة، مما يدفع السكان إلى مغادرة المنطقة ويؤدي إلى انخفاض قيمة العقارات. لحل هذه المشكلة، اقترح المقال عدة حلول، منها تخصيص مناطق صناعية بعيدة عن المناطق السكنية، وتشديد الرقابة البيئية على المصانع، وزيادة التوعية حول المخاطر البيئية، وتحفيز استخدام الطاقة النظيفة.
الزنجلان سيد الأطباق الرمضانية
الزنجلان (السمسم) غني بالعناصر الغذائية مثل الدهون الصحية، البروتين، الألياف، والمعادن. يساعد في تعزيز صحة القلب، تقوية العظام، تحسين الهضم، ترطيب البشرة والشعر، تنظيم السكر في الدم، وزيادة الطاقة. يمكن تناوله بإضافته للطعام أو استخدام زيته في الطهي.